回顾古来新村生活祭(二)

古来新村生活祭活动记录:

(感谢摄影师梁平熹及其他活动参与者提供照片):

《客家菜粄制作体验》负责单位:好客坊团队

好客坊休息一天,老板永好与其工作团队为参与者们设计一场菜粄制作体验活动。参与的大朋友和小朋友从认识食材、煮水做糊开始,接着一起包粄、蒸粄。最后每个参与者都可以吃到自己包的菜粄。虽然每个粄的形状不规则,粄皮也偏厚,但大家都吃得很开心。特别感谢恐龙妈咪带着爱加倍的小朋友们过来参与活动,希望能在小朋友们心中种下一颗种子,让他们在社区的日常生活中看到趣味。

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《Queen5尊巴课》舞蹈老师:Irene Kuek

每逢星期一、三、五上午9时至10时,Irene老师都会在沙威新村篮球场带领村民一同跳尊巴舞。参与的访客与村民们一同跳尊巴舞,感受村民的日常,也认识在地人。

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《Cupping Session》

咖啡师:Tyler。地点:The Coffee Moment。

Tyler是在沙威新村内经营新式咖啡馆The Coffee Moment的咖啡师。在这场杯测活动(cupping session)中,Tyler和他的伙伴家乐准备了10支咖啡豆供参与者测试。参与者从嗅闻咖啡粉的干香开始,接着嗅闻刚注水后的咖啡湿香,然后小量啜吸每支咖啡,体验咖啡师的日常。虽然同在一个社区,同在一条街道,但我们对精品咖啡行业知道得很少,很高兴这一次邀请到Tyler为古来新村生活祭策划一个活动,让大家有个交流的机会。

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《越南姐妹的私房菜》

主人家:金兰。地点:家乡餐馆。

沙威新村内有不少来自越南的外籍配偶,她们为社区带来了不同的活力,丰富了原有的地方文化。这一次古来新村生活祭,我们邀请越南姐妹金兰为访客们准备一顿晚餐,让大家尝尝她的家乡风味。出生于越南西宁省的金兰与丈夫在沙威新村街上经营经济饭生意,在她的经济饭档,每周固定会有一天准备越式酿苦瓜汤(canh khổ qua)。偶尔她承办自由餐,也会应顾客要求准备越南春卷(gỏi cuốn)。这一次的私房菜体验活动,金兰和她的助手们(包括她的丈夫家对、员工阿美和阿祥)准备的是腐乳鸡(gà nấu chao)、越式木瓜沙拉(gỏi đu đủ)和柠檬茶(trà tranh)。她一直有点忐忑,担心大家是不是吃得惯越南口味。来自新山、吉隆坡、槟城的访客和参与活动的本地街坊对她的手艺赞不绝口,让她松了口气。


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很高兴能够与小众点共同策划2026年古来新村生活祭。

以上回顾仅限于在沙威新村进行的系列活动,古来新村也有许多精彩的活动和市集,在这里没有一一记录。

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