蔡栅妹女士口述历史

*蔡栅妹女士是已故柔佛州河婆同乡会会长黄福庭的遗孀，其父亲蔡砌曾担任加拉巴沙威新村村长。日前我们采访蔡女士，记录其口述历史。

蔡栅妹女士在心田一角种子铺受访。

蔡栅妹生于1946年，今年77岁，祖籍客家河婆。其父亲名蔡高砌（又名蔡砌），母亲名陈柳。蔡栅妹上有三个哥哥、四个姐姐，下有一个弟弟、一个妹妹。姐妹之中，蔡栅妹排行第五，大姐名英麻、二姐名娇兰、三姐名素兰、四姐名美兰，小妹名送妹。其中英麻是大妈的女儿，10几岁时因为生病过世。兄弟方面，大哥名锦浩、二哥名锦云、三哥名锦钦，小弟名锦江。她和最小的妹妹名“栅妹”和“送妹”，因为那时候家里的人想要生儿子，不想要生女儿。

蔡栅妹说，父亲蔡砌做过26里的村长，26里洪仙宫也是她的父亲和谢全记（谢东全）发起的。庙里的洪仙大帝神像是他们两个人用麻包袋从24里搬回来的。在她记忆中，父亲一直是做芭场，主要是种树胶、胡椒，在24里和拉央都有芭地。

蔡栅妹的父母和四个姐姐都已经过世，她说，父亲过世时大约90岁，母亲则是在61岁过世，父母都葬在沙令义山。父亲过世时，丧事做了五天，仪式都用客家话进行。他们请26里的喃嘸佬来办法事，这位喃嘸佬是“老孟牯”（客家话“lo men gu”）陈修孟的爸爸，后来老孟牯也做了喃嘸佬，再后来，老孟牯的儿子陈文锦也做了喃嘸佬。

A14捷成号

蔡栅妹说，她出生于24里，幼年搬进26里新村，一家人最开始是住在篮球场对面，电器店（友发彩色电视服务）的后面（门牌H138）。搬进去时，那是一间木板屋，后来经过重建，变成现在的样子。之后，她的父亲蔡砌通过中间人，买下沙威大街门牌A14那片地，他们又搬家到A14（现在是亚鸿档）。

她说，大哥蔡锦浩在A14这间家经营“捷成号”菜行，二哥在新加坡林厝港也有杂货店，招牌也叫“捷成”。杂货店生意做得很大，那时候二哥在林厝港有养鸡，还有种烟叶，父亲经常去新加坡帮忙。三哥和三哥的儿子后来也在捷成号菜行帮忙。

她记得，大哥他们有很多辆罗里去收菜，上下菜的地方就在捷成号店前，每天收到的菜，全都批出去新加坡，没有在本地卖。

蔡栅妹小学就读于大同公学（1953年改名为四维公学），她说，在她前面的四个姐姐还没搬入新村前在24里读小学，她最小的妹妹入学时大同公学已改名为四维小学。她们几姐妹全都完成小学学业。那时候，同一个班里会有不同年龄的学生，有年龄很大的，也有年龄比自己小的。

她记得，班里几乎全部是男孩子，女孩子就只有几个，每天读书，她都是自己走路上学，自己走路回家，有时会和同学一起走。那时捷成号店后面是芭窑，全是树木，芭窑里面有一条小路，可以穿到学校，她每天都会走这条小路。

她说，小学毕业后，她去了新加坡武吉知马七条石读中学，因为二哥一直住在新加坡，在那里有二哥的照应。她读到中三，就回来26里帮忙家里做芭，跟着姐姐去割胶、采胡椒。

蔡栅妹说，后来她也在大哥和三哥经营的捷成号菜行做过一段时间，那时她还没结婚。哥哥每天载菜去新加坡卖，回来后就会告诉她谁交来的菜，卖了多少钱，她需要记录下来，等到菜农来算账时，她就负责出账给对方。出账时要跟妈妈拿钱，因为哥哥卖菜收到的钱，是妈妈在保管。一直到她24岁那年结婚后，才没有再协助家里的生意。

1968年黄福庭和蔡栅妹的结婚证书，证婚人是他们的父亲黄乐局和蔡砌。

结婚生子

蔡栅妹在1968年与黄福庭结婚，她说，丈夫大自己三岁，家里经营洋货生意，商号是“永昌”。永昌号门牌A16，和她家捷成号在同一条街，只相隔一间店面。她从小就知道对方是谁，但是两个人不怎么讲话，后来是有人介绍他们才在一起。

她记得，拍拖时，黄福庭会开车载她去新山、新加坡玩，结婚后的几天，先生载她去槟城度蜜月。她的夫家和娘家的家境都算是差不多的，过大礼时，先生那边有给千多块聘金，好像没有喜饼，她的父母也有回红包，好像是几百块，大概一、两百块，意思是给女婿买袜子、买帽子。

关于结婚酒席，蔡栅妹说，摆酒的地点在洪仙宫前方的空地（大概是现在洪仙宫戏台的位置），开了很多桌，确切是多少就不知道，最少有二十桌，给女方这边大概五桌。结婚照就是请古来的摄影店上门来拍。

蔡栅妹和黄福庭有四个孩子，二女二男。她说，前面两个女儿，她是在古来生，那是一间专门帮人接生的私人诊所；后面两个儿子，她是在新山中央医院生。怀孕时，她不觉得辛苦，都是做工做到要生的时候才去医院；坐月子时，家婆帮忙煮，那时候吃的食物有姜煮猪肉、鸡蛋、猪脚、鱼肉等，青菜就很少吃。

永昌号洋货店（图片来源：沙威文创社脸书页，摄于2015年）

永昌号洋货

蔡栅妹说，她的家公名黄乐局，家婆名陈如花，丈夫黄福庭有两个弟弟，七个姐妹。永昌号可以说是家族生意，一家人一起做。在还没搬到A16之前，永昌号的老店原本是在沙威二路，洪仙宫算下去第5、第6间，以前的福音堂再过去两间（应该是指门牌S24）。不过蔡栅妹嫁过去时，永昌号已搬到大街，婚后她和先生也一直是住在永昌号。

她回忆说，早期永昌每天早上8点开门，做到晚上9点关门，他们卖衣服、裤子、鞋子，还有卖布和日常用品，那时卖“洋杂”的生意非常好，尤其是在过年、学校假期、马来人过年（指开斋节，实际上不是回历新年）这些时候。他们的店里可以做到不同族群顾客的生意，除了26里人，士年纳、29里人也会过来买东西，33里的人就比较少。新港的人也不会特地过来，他们都是下古来买。早期很多顾客买东西都是欠钱记账，记在555簿子里，这些账有的最后追不回来，欠几十到几百的都有。

她说，永昌是跟新山的商行拿货，拿货的商行有中大行、志祥行和百福，起初他们要自己去载货回来；后来有人上来“写货”，送货过来。

蔡栅妹说，婚后她在家当家庭主妇，煮饭、洗衣，得空时也要在店里帮忙。客人来到店里要找什么，她就拿给客人，算钱收钱。那时有很多人会到永昌买布，自己做衣服，或是给别人做衣服。有的顾客不懂做一件衣服要剪多少布，就会问她。她看对方要做的是什么衣服，有45寸、有60寸，就知道要剪多少布给顾客。这对她来说不难，因为她以前学过裁缝。

她说，那个时候26里有好几个人在教裁缝，她是跟春姐学裁缝，来自古来的春姐在26里租下一间店面教裁缝，她结婚当天的婚纱和化妆也是春姐介绍的。另外，她的妹妹蔡送妹也在26里教过裁缝，送妹本来在新加坡做裁缝，做了很久，后来回来自己开店教裁缝，那店就在捷成号。

永昌号也卖卫生棉，蔡栅妹说，顾客来买卫生棉，拿了就放在柜台，和其他东西一起算钱，不会不好意思。蔡栅妹的女儿黄佳慧陪同母亲受访，她也补充说，早期店里还有卖那种两头有绳子，要绑住的卫生棉，她记得是青色包装，Kotex牌。

1978年4月24日刊登在《星洲日报》的高狄氏（Kotex）卫生巾广告，广告中提及当时Kotex有环扣卫生巾、新自由卫生巾和小型卫生巾。（图片来源：新加坡图书馆旧报资源库）

设厂制作手套

在先生黄福庭去世后，蔡栅妹仍然在经营永昌号洋货店，是在遇上新冠肺炎疫情后，永昌号才停业。蔡栅妹说，洋货店是最近这两年才没做的，因为疫情期间一下子开门，一下子关门，生意没有很好，而且想到人手也不够，就决定结业。她事先也没跟女儿说，有一天早上自己去开店，做完那天的生意后就正式宣布不做了。结业后，店面出租给别人做生意，之前是卖水果的，现在是復元堂中药行。而永昌的招牌还放在店的楼上。

黄福庭经营永昌号时，曾经设厂生产手套，在26里家喻户晓。蔡栅妹说，最开始时是有人介绍，先生就买了不知道是三或四架做手套的机器回来。起初是姑姑一个人负责做，在永昌号的店后面生产，一个人做，做不多，后来就有请人做。他们做的是白色的布手套，有厚的，也有薄的，很好卖，很多做芭、割胶的人都会买手套。他们也把手套批发出去。

她说，这样在永昌号做了有几年，先生在新沙威买下两间店做厂，买更多的机器生产手套，生产量变得更大。在新沙威生产可能有10年，过后先生又在附近买了一段四依格的地来建厂，地点是在嘉威羽球馆隔壁。那时候他们聘请了百多个工人，也加大规模成为生产小孩子衣服的制衣厂。

蔡栅妹女士的丈夫黄福庭先生在世时曾担任柔佛河婆同乡会会长、加拉巴沙威黄氏宗亲会会务顾问、四维华小校友会名誉顾问等多个职位，是热心于乡团福利事务的地方领袖。（图片来源：柔佛河婆同乡会脸书页）